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ブリアサヴァラン・アフィネ
牛乳に生クリームを入れ作られる見た目にも美しいチーズ。 フレッシュタイプもありますが、こちらは熟成タイプで外皮に薄く白カビを生やしています。 パリのチーズ商、アンリ・アンドルーエ氏の依頼によって、フランスの美食家『ブリアサヴァラン』の名前を付けたこのチーズはノルマンディで開発されました。現在では多くはイルドフランス地方で生産されています。シャンパーニュや赤ワインとどうぞ。
(フランス 白カビ 牛乳製)
1p約200g
*二枚目の画像は1ホールのイメージです。
賞味期限は到着日より2週間前後です。
(フランス 白カビ 牛乳製)
1p約200g
*二枚目の画像は1ホールのイメージです。
賞味期限は到着日より2週間前後です。