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ペコリーノ•サルド・マトゥ―ロ
ペコリーノ の歴史が最も古いと言われているサルデーニャで作られている羊乳製チーズ。熟成期間の違いで2つのタイプがありますが2ヶ月以上熟成のマトゥーロは羊乳の旨味が凝縮しています。塩はカリアリ産、磨きに使うオイルもオリーブのものではなくグレープシードオイルを使うなど、サルデーニャ産の素材にこだわっています。タンニンのきいた赤ワインと合わせて。
(イタリア 羊 セミハード)
1カット100g
賞味期限は到着日より2週間前後です。
(イタリア 羊 セミハード)
1カット100g
賞味期限は到着日より2週間前後です。