blog
2025/10/29 11:49
おはようございます。
本日10/29（水）も19時まで営業しております。
どうぞご利用くださいませ。
再入荷です！
ビュッフローヌ ブルー ダルジェンタル
イタリア•ロンバルディア州でつくられる、水牛乳100％使用の青カビチーズ。青カビの繊細な模様が美しく、
その豊かな風味がミルクの甘みと見事に調和します。
水牛乳特有の高脂肪でクリーミーな質感、
そしてしっとりとした舌触り。
塩味と乳の甘味のバランスが秀逸で、
ゴルゴンゾーラよりも穏やかで上品な味わいを持ちます。
ナッツやドライフィグ、蜂蜜との相性が抜群。
ワインならパッシートやソーテルヌなどの甘口白、
または熟成感のある赤とも好相性です。
イタリア
#ビュッフローヌブルーダルジェンタル #水牛チーズ#ロンバルディア#Lombardia
#イタリアチーズ #ブルーチーズ #水牛乳チーズ
#チーズ専門店 #formaggio #fromager #ワインとチーズ #チーズペアリング #チーズのある暮らし#ナチュラルチーズ専門店#ナチュラルチーズ#フロマジュリーミュウ#fromageriemiu#看板がありません
