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2025/10/21 11:59
本日10/21(火曜日)も19時まで営業しております。
どうぞご利用くださいませ。
お待たせ致しました！
モンドールの季節がやってまいりました🌲
Vacherin Mont d’Or
ヴァシュラン•モン•ドール
フランスとスイスの国境のジュラ山地で作られるウォッシュチーズ。
周りをエピセアというモミの木の一種の樹皮で巻き、エピセアの棚の上で洗いながら熟成させます。
食べ頃になるとスプーンですくってお召し上がりいただけます。ミルキーな味わいとモミの木の素晴らしい香りがお口の中に広がります。
樽の効いたシャルドネとの相性はバッチリ◎
スイス
