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2025/08/07 10:46
本日8月7日(木)も19:00まで営業しております。
どうぞご利用くださいませ🧀
大人気の山羊のチーズです。🐐
crottin de chavignol
クロタン・ド・シャヴィニョル
ロワール地方のシャヴィニョルという村名が名づけられた山羊のチーズです。
このチーズは最低10日の若いものから、最高4ヶ月の熟成したものまで、熟成段階によって楽しめます。
若いうちは爽やかな酸味が魅力、熟成につれ栗にも似た甘味が広がり、旨味が凝縮していきます。
スッキリとした白ワインとの相性は◎
フランス
