ネロ•フュメ | Fromagerie Miu.

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ネロ•フュメ

イタリア産のブルーチーズにラプサン・スーチョンという中国茶をまぶし、30日間熟成。その後、杉で燻製し最後に３ヶ月間真空状態にして香りづけをします。全行程４ヶ月の熟成期間を経たこのチーズは、ドライフルーツや木、花の上品な香りが感じられます。中国茶はもちろん、スモーキーな赤ワインと。
（イタリア　青カビ　牛乳）
１カット　100ｇ

賞味期限は到着日より２週間前後です。

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